Μελισσοκομικά Φυτά: Παλιούρι 🍃 Paliurus spina-christi

 Το παλιούρι είναι ένα μελισσοτροφικό φυτό, το οποίο παράγει μέλι άριστης ποιότητας και κίτρινου χρώματος. Το όνομά του ποικίλει ανάλογα με την περιοχή (λέγεται επίσης και παλίουρος, αγκάθι της Ιερουσαλήμ και αγκάθι του Χριστού), γιατί η παράδοση λέει πως ο στρατιώτης από το συγκεκριμένο φυτό έκανε το στεφάνι που έβαλε στο κεφάλι του Ιησού πριν τη σταύρωσή του. Είναι ένας αγκαθωτός θάμνος με πλατιά κόμη, ύψους εως 5 μέτρων. Ο φλοιός του είναι σταχρόχρωμος.

Τα άνθη του είναι κιτρινοπράσινα σε βότρεις, και η εποχή άνθησης είναι κατά τους μήνες Μάιο-Ιούνιο. Ο καρπός του είναι πολύ χαρακτηριστικός, ξηρός και κόκκινοκίτρινος με εξωκάρπιο δερματώδες (στρόγγυλος, σαν μικρός δίσκος). Η γεωγραφική του εξάπλωση είναι κυρίως σε παραμεσόγειες περιοχές (εκτός από τα νησιά), στη βαλκανική χερσόνησο και στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Στην Ελλάδα, το βρίσκουμε στην θερμότερη περιοχή της παραμεσογειακής ζώνης βλάστησης.

Το παλιούρι παράγει μέλι άριστης ποιότητος,κίτρινου χρώματος, με πολύ καλό ιξώδες. Αν το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες και σε τόπους που υπάρχει μεγάλος αριθμός φυτών, ένα δυνατό μελίσσι μπορεί άνετα να συλλέξει μέχρι και δώδεκα κιλά μέλι άριστης ποιότητας.

Έχει αναφερθεί πως τα μελίσσια στην εποχή άνθισης του παλιουριού (Μάιο και Ιούνιο) κάνουν θαυμάσιες βασίλισσες, γιατί είναι πολύ καλά ταϊσμένες σε βασιλικό πολτό από την πολύ και φρέσκια γύρη που μπαίνει στις κυψέλες.

Διαβάστε επίσης

1)Κηραλοιφή Μελιού: χρήσεις & πώς να φτιάξεις εύκολα τη δική σου  

2)Τι χρώματα βλέπουν οι μέλισσες;

3)Μέλι: Θρεπτική/Διατροφική Αξία & Οφέλη για την υγεία

Πηγή Κειμένου: Βιβλίο Δασολογίας Δασική Βοτανική II (δέντρα και θάμνοι των δασών την Ελλάδας) Νικολάου Ηρ. Αθανασιάδη, melissomania.gr
Πηγή Φωτογραφίας:  flora.nhm-wien.ac.at

Μέλι: Διατροφική Αξία & Οφέλη για την υγεία ❤

Το μέλι, ο θησαυρός που μας προσφέρουν οι μέλισσες και είναι γνωστό ήδη από τον 7 αιώνα για τις ιδιότητές του και σήμερα θα αναλύσουμε τα οφέλη του για την υγεία αλλά και την υψηλή του διατροφική αξία. Εδώ και 8.000 χρόνια λοιπόν χρησιμοπείται το μέλι σε πολλές και διαφορετικές χρήσεις, ξεκίνησε όμως να χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό πριν ανακαλυφθεί το ζαχαροκάλαμο. Σήμερα, γνωρίζουμε όμως πως εκτός από την υψηλή του διατροφική αξία μας δίνει μία σειρά από οφέλη, όπως:

Επουλώνει πληγές & καψίματα

 Λόγω της υγροσκοπικότητάς του και τις αντιβακτηριδιακής του δράσης, το μέλι είναι γνωστό εδώ και αιώνες για τις επουλωτικές του ιδιότητες σε πληγές αλλά και στη θεραπευτική του δράση στα καψίματα.

Τονώνει

Οι υδατάνθρακες που περιέχει (φρουκτόζη,γλυκόζη) ενισχύουν και τονώνουν τη μνήμη.

Είναι καλλυντικό

 Είναι ιδανικό για εφαρμογή στο πρόσωπο σαν μάσκα, από πολύ ξηρές επιδερμίδες αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν συστατικό για την κατασκευή DIY μάσκας ή peeling προσώπου (δείτε εδώ).

Είναι αντιοξειδωτικό

Θεραπεύει τον οργανισμό μας, αλλά και τον θωρακίζει απέναντι σε διάφορες ασθένειες και κρυολογήματα.

Είναι ιαματικό

Η θεραπευτική του δράση οφείλεται στην πλούσια περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή και φαινολικό οξύ. Έρευνα έχει δείξει ότι η ημερήσια κατανάλωση μελιού μειώνει τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος κατά δύο 24ωρα.

 Υψηλή θρεπτική αξία

 Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτείνες, βιταμίνες, αμινοξέα, ένζυμα και νερό. Μία κουταλιά μέλι (περίπου 21 γραμμάρια) ισοδυναμεί με 64 θερμίδες, ενώ αντίστοιχα μία κουταλιά ζάχαρης έχει 84 θερμίδες. Οι διατροφολόγοι συστήνουν την κατανάλωση μελιού αντί για ζάχαρης, λόγω της υψηλής του διατροφικής αξίας.

Πηγη Κειμένου: vita.gr

Πηγή φωτογραφίας: wallpaperspick.com

Διαβάστε επίσης

1)Κηραλοιφή Μελιού: χρήσεις & πώς να φτιάξεις εύκολα τη δική σου 
2)Τι χρώματα βλέπουν οι μέλισσες;

3)Βαρρόα: Τι είναι, και πώς μπορεί να καταπολεμηθεί

Βαρρόα: Τι είναι και πώς μπορεί να καταπολεμηθεί 🎀

Η βαρρόα είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα στο χώρο της μελισσοκομίας, καθώς μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα αλλά και συνέπειες καταστροφικές για τα μελίσσια. Είναι ένα μικρό, παρασιτικό αρθρόποδο και συγκαταλέγεται στα ακάρεα. Πρώτη φορά ανακαλύφθηκε στη Σιγκαπούρη από τον Marcus Terentius Varro, για αυτό και πήρε το συγκεκριμένο όνομα.

Το ακάρεο αυτό, ζει εξαρτώμενο παρασιτικά από τις μέλισσες και χρειάζεται το μελίσσι για να ολοκληρώσει κύκλου ζωής του. Αναπαράγεται μέσα στα κελιά του γόνου των μελισσών, με αξιοσημείωτη προτίμηση (10 προς 1) στα κηφηνοκέλια λόγο της μεγαλύτερης περιόδου εκκόλαψης και του άπλετου χώρου. Η θηλυκή βαρρόα ξεχωρίζει με την οσμή τα κελιά του κηφήνα και μπορεί να προσκολληθεί σε μία εργάτρια μέχρι να οσμιστεί γόνο κηφήνα και να τρυπώσει στο κελί του για να γεννήσει. Αφού αρχικά κρυφτεί χαμηλά στην τροφή του κελιού, όταν το κελί έχει πλέον σφραγιστεί από τις εργάτριες η βαρρόα ξεκινάει να γεννά τα αυγά της, από τα οποία συνήθως εκκολάπτονται θηλυκά άτομα και ένα αρσενικό. Μόλις εκκολαφτεί η μέλισσα ξενιστής τους, βγαίνουν μαζί της στην κυψέλη και απλώνονται. Τρέφονται προσκολλώντας σε προνύμφες, νύμφες, και ενήλικα άτομα της κυψέλης, απομυζώντας την αιμολέμφο τους και αφήνοντας ανοιχτές πληγές.
Με προσεκτική παρατήρηση μπορεί να εντοπιστεί στον θώρακα προσβεβλημένων μελισσών, ως μικροσκοπικά, σφαιροειδή ξένα σώματα καφέ-κόκκινου χρώματος.

Συνέπειες

Η βαρρόα έχει συνδεθεί με την μετάδοση στις μέλισσες του Ιού Παραμόρφωσης Πτερών (DWV), καθώς και άλλων ιών στην κυψέλη όπως ο Ιός Οξείας Παράλυσης Μελισσών (ABPV). Η μετάδοση ιών, σε συνδυασμό με την παρασιτική δράση της βαρροάτοσης εξαντλούν τη κυψέλη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανοσολογική ανεπάρκεια στον πληθυσμό του μελισσιού μας, κάνοντάς τον ευάλωτο σε διάφορες εξωτερικές παθογόνους. Αυτός ο συνδυασμός πιστεύεται ακόμη πως συντελεί στο σύνδρομο CCD (Διαταραχή Κατάρρευσης Αποικίας).

Ουσιαστικά η έντονη παρουσία βαρρόα, εξασθενεί το μελίσσι πράγμα που συνεπάγεται από μείωση της παραγωγής ως και απώλεια του μελισσιού σε περιπτώσεις που δεν παρέμβει ο μελισσοκόμος και τα βαρρόα προσβάλουν μεγάλο ποσοστό ξενιστών, οδηγώντας τις μέλισσες σε ολοκληρωτική εγκατάλειψη της κυψέλης.

Αντιμετώπιση

Οι τρόποι αντιμετώπισης της βαρρόα διαχωρίζονται σε χημικούς και τεχνικούς τρόπους. Ολοκληρωτική εξάλειψη της βαρρόα είναι πρακτικά αδύνατη, αλλά σκοπός των διαφόρων μελισσοκομικών χειρισμών είναι η σημαντική μείωση του πληθυσμού του ακάρεου ώστε να μην επηρεάζει την εύρυθμη λειτουργία της κυψέλης.

Χημική Αντιμετώπιση
Η βαρρόα αναπτύσσει αντίσταση σε κοινά χημικά ακαρεοκτόνα, ενώ η χρήση τους πρέπει να γίνεται με προσοχή και ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες των αρμοδίων φορέων και των κτηνιάτρων. Αυτά τα σκευάσματα, ιδιαίτερα αν χρησιμοποιηθούν κοντά σε εποχές παραγωγής μελιού προς ανθρώπινη κατανάλωση, μπορεί να αφήσουν ίχνος δραστικής ουσίας μεγαλύτερο από το «ασφαλές» και νομικά επιτρεπτό όριο στο μέλι καθώς και στην κηρήθρα. Δηλαδή μπορεί να κάνουν μεγαλύτερη ζημιά από ότι καλό, όταν υπάρχει απειρία στον χειρισμό τους.
Στα περισσότερα φάρμακα πρέπει να σταματήσει η εφαρμογή μήνες πριν τον τρύγο του μελιού ενώ εφαρμόζονται γενικά στις αρχές του χειμώνα. Τα γνωστότερα και ποιο διαδεδομένα χημικά σκευάσματα είναι αυτά με τις δραστικές ουσίες fluvalinate, coumaphos, amitraz, και flumethrin. Φάρμακα διατίθενται σε διάφορες μορφές, υγρή, κρυσταλλική, γέλης, σκόνης, ταινίας. Οι οδηγίες προφύλαξης και εφαρμογής διαφέρουν, και προσοχή δεν είναι όλα τα διαθέσιμα σκευάσματα εγκεκριμένα!

Βιολογική Μελισσοκομία
Αν θέλετε να αποφύγετε τα παραπάνω φάρμακα, υπάρχουν σκευάσματα που χρησιμοποιούνται από βιολογικές μελισσοκομικές εγκαταστάσεις. Αυτά είναι τα οργανικά οξέα όπως Φορμικό (Μυρμηκικό) Οξύ, Γαλακτικό Οξύ, Οξαλικό Οξύ, και αιθέρια έλαια όπως η Θυμόλη, η Μενθόλη, η Ευκαλυπτόλη, και η Καμφορά. Πριν από οποιαδήποτε εφαρμογή, βεβαιωθείτε πως ο οργανισμός πιστοποίησης σας επιτρέπει και υπό ποίους όρους την χρήση τους. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην δοσολογία και την εφαρμογή όπως και στους χρόνους εφαρμογής, γιατί λάθη μπορεί να βλάψουν τον γόνο, τον ενήλικο πληθυσμό, να είναι αναποτελεσματικά, ή ακόμη και να μειώσουν την παραγωγή της κυψέλης.

Πρόληψη: Η καλύτερη θεραπεία
Καλό είναι να φροντίζουμε για την σωστή υγιεινή της κυψέλης και την δύναμη του μελισσιού. Το προσεγμένο, δυνατό μελίσσι, και ειδικά το μελίσσι που έχει αρκετό μέλι για τις ανάγκες του και δεν το στερεύουμε, αντέχει καλύτερα απέναντι σε πολλά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης και της βαρρόα.

Πηγή Φωτογραφίας
Πηγή Κειμένου

Home Spa ❤ #DIY αγνή μάσκα προσώπου με μέλι κατά της ακμής

Η ακμή ταλαιπωρεί δυστυχώς πολύ κόσμο, και σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μία DIY μάσκα προσώπου για να χαλαρώσετε και να δείτε το πρόσωπό σας λίγο πιο απαλό και λείο. Τα υλικά βρίσκονται σε κάθε σπίτι, και ο χρόνος για να την ετοιμάσετε είναι λιγότερος από 5 λεπτά. Κύριο συστατικό της μάσκας είναι το μέλι! Φυσικά, είναι τέλεια για κάθε τύπο επιδερμίδας αλλά ιδανικό για λιπαρή επιδερμίδα.

Υλικά

2 κουταλιές μέλι

1 κουταλιά κανέλα

1 φέτα λεμονιού

1 κουταλάκι λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολάκι, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Έπειτα, απλώνουμε το μείγμα στο πρόσωπο και περιμένουμε 15 λεπτά. Στο τέλος ξεβγάζουμε καλά το πρόσωπο, και το νιώθουμε πιο απαλό από ποτέ!

Ας γνωρίσουμε καλύτερα τα συστατικά

Μέλι: Το θαυματουργό συστατικό της φύσης που είναι πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες και προσφέρει μία σειρά από οφέλη στον οργανισμό μας -αλλά και στο δέρμα μας. Έχει ενυδατική,θρεπτική και αντιφλεγμονώδη δράση για αυτό και είναι ιδανικό για να χρησιμοποιείται σε πληγές, αλλά και κατά της ακμής.

Κανέλα: Ένα πασίγνωστο, και αγαπημένο μπαχαρικό εδώ και αιώνες! Προέρχεται από ένα αειθαλές δέντρο, το οποίο θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα του κόσμου. Είναι ιδανική για χρήση σε ακνεικές επιδερμίδες, διότι έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση, χάρη στην ικανότητά της να εμποδίζει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων βακτηρίων, μυκήτων.

Λεμόνι: Το υπέροχο λεμόνι, εκτός από τη χρήση του στη μαγειρική έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθώς και λευκαντική δράση.

Λάδι καρύδας: Το γνωρίζουμε όλοι, καθώς είναι το πιο γνωστό έλαιο περιποίησης. Είναι πάρα πολύ οικονομικό, και προσφέρει πλούσια ενυδάτωση σε συνδυασμό με υπέροχη μυρωδιά. Προτιμήστε 100% βιολογικό έλαιο καρύδας, για τέλειο αποτέλεσμα στη μάσκα!

*Μην ξεχνάτε: Αν έχετε ακμή και παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επισκεφθείτε κάποιον ειδικό δερματολόγο*

Μελισσοκομικά φυτά: Θυμάρι 🍃 Thymus vulgaris

Το θυμάρι είναι ο γνωστός σε όλους μας θάμνος, με τα μοβ λουλουδάκια και τη χαρακτηριστική μυρωδιά. Λέγεται αλλιώς και θύμιο, και η επιστημονική του ονομασία είναι Thymus Vulgaris. Η ανθοφορία του θυμαριού μπορεί να ποικίλει, για αυτό και τα θυμάρια κατατάσσονται σε πρώιμα και όψιμα. 

Στην Ελλάδα υπάρχουν 23 αυτοφυή είδη και τα πιο σημαντικά είναι:

1. Αγριοθυμάρι. Θύμος ο κεφαλωτός Thymus capitatus

2. Χαμοθρούμπι. Θύμος ο γραπτός Τhymus striatus.

3. Σμάρι.Θύμος η Ζυγίς ή Θύμος ο αττικός Thymus atticus

Πηγή Φωτογραφίας: www.bioathens.com

Ετυμολογικά το θυμάρι ή θύμος όπως το ονόμαζαν οι αρχαίοι, προέρχεται από την λέξη θύω, η οποία αρχικά είχε την σημασία του «βγάζω καπνούς» και αργότερα του «θυσιάζω». Από την ίδια ρίζα προέρχονται και οι λέξεις θυμίαμα και θυμιατίζω.

Αποτελεί κορυφαίο μελισσοκομικό φυτό, δίνοντάς μας αρωματικό μέλι με υψηλή διατροφική αξία και ανοιχτόχρωμο- καθώς και έχει γεύση ελαφρώς καυστική. Το θυμάρι περιέχει αιθέριο έλαιο που το κυριότερο συστατικό του είναι η θυμόλη (ποσοστά άνω του 25%). Η θυμόλη έχει αντισηπτική δράση και υπήρξε φυσικός προκάτοχος των σύγχρονων αντιβιοτικών.  Η θυμόλη έχει εφαρμογές και στη μελισσοκομία, αφού μπορεί κανείς να καταπολεμήσει με αυτή βιολογικά το μεγαλύτερο εχθρό της μέλισσας στην Ελλάδα (μετά τον άνθρωπο) το βαρρόα. Το μέλι από θυμάρι κάνει να κρυσταλλώσει περίπου 9 μήνες. 

Το θυμαρίσιο μέλι είναι αρκετά δύσκολο στην παραγωγή του, για αυτό και η τιμή του είναι ιδιαίτερα υψηλή, αφήνοντας υψηλό κέρδος στους μελισσοκόμους.

Πηγές Κειμένου: Wikipedia, bees.gr

Διαβάστε επίσης

1)Κηραλοιφή Μελιού: χρήσεις & πώς να φτιάξεις εύκολα τη δική σου

2)Μελισσοκομικά φυτά: Λεβάντα

3)Τι χρώματα βλέπουν οι μέλισσες;

Μελισσοκομικά φυτά: Λεβάντα 🍃 Lavandula sp.

Η λεβάντα είναι ένας πανέμορφος, πολυετής θάμνος που μυρίζει πολύ ευχάριστα και ομορφαίνει κάθε κήπο που τη βλέπουμε. Είναι όμως εκτός από καλλωπιστικό φυτό και αγαπητό από τις μέλισσες. Η λεβάντα είναι ένα γένος που έχει 39 διαφορετικά είδη και ανήκει στην οικογένεια των Lamiaceae.

Έχει ελάχιστες απαιτήσεις σε φροντίδα, και ταξιανθίες με όμορφα, μωβ λουλουδάκια. Φυσικά πρόκειται για ένα αρωματικό θάμνο, που δίνει άφθονο και πολύ μυρωδάτο μέλι. Η λεβάντα ωφελεί τη μέλισσα αλλά και η μέλισσα τη λεβάντα, αφού βοηθάει το φυτό να αποδώσει έως και 20% περισσότερο αιθέριο έλαιο! 
Φροντίδες: Προτιμάει καλά στραγγιζόμενα εδάφη σε θέσεις πλήρους ηλιοφάνειας. Πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα.
Ανθοφορία: Μάιος – Ιούνιος

Πηγή: meliforos.com

Τι χρώματα βλέπουν οι μέλισσες;

Οι μέλισσες δεν μπορούν να δουν στο ίδιο φάσμα που βλέπει ο άνθρωπος, συνεπώς δεν μπορούν να δουν και τα ίδια ακριβώς χρώματα. Συγκεκριμένα, ο άνθρωπος μπορεί να δει στα 400-700 νανόμετρα ενώ οι μέλισσες 350-650. Αυτό σημαίνει πως οι μέλισσες μπορούν να δουν κάποιους ιδιαίτερους χρωματισμούς σε φυτά και θάμνους που εμείς δε μπορούμε.

Photo by research.indiana.edu

Είναι πολύ πιθανόν τα φυτά αυτά να εξελίχθηκαν έτσι ώστε να έλκουν τις μέλισσες και άλλα έντομα επικονιαστές τα οποία χρειάζονται για την αναπαραγωγή τους. Οι κρυφοί αυτοί σχηματισμοί λέγονται και «ζώνες προσγείωσης» για τα έντομα, υποδεικνύοντας που βρίσκεται το νέκταρ και η γύρη! Οι μέλισσες έλκονται από άνθη με εύκολη πρόσβαση από κατασκευής τους στη γύρη και το νέκταρ. Επίσης από το άρωμα και το χρώμα τους, προτιμώντας αποχρώσεις του μπλε, βιολετί, κίτρινου και πορτοκαλί.

Πληροφορίες από meliforos.com

Διαβάστε επίσης

1)Κηραλοιφή Μελιού: χρήσεις & πώς να φτιάξεις εύκολα τη δική σου

2)Μελισσοκομικά φυτά: Δάφνη

3)Διαφορές μεταξύ ειδών μελιού: Καστανόμελο, Πευκόμελο, Ανθόμελο, Θυμαρίσιο